POGGIO DELLE BACANTI Vin Lacryma Christi Vesuvio Rosso Dop

65,00 Lei
Momentan indisponibil
Cod Produs: LACRYMA CHRISTTI VESUVIO ROSSO Ai nevoie de ajutor? +40 21 314.09.35 / +40 723 398 390
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)

Vin Lacryma  Christi Vesuvio Rosso  Dop

 

Tip: Rosu sec
Soi: Piedirosso 80% , Sciascinoso 10% , Aglianico 10%
Suprafata de productie: Trecase (Na)
Suprafata: 1 Ha
Altitudine: 350 mt deasupra nivelului marii
Numar vita de vie / Ha: 3000
Productie de struguri / Ha: 75/80 chintale
Productie pe planta: 2,5 kg
Sticle produse: 5000 / an

Strugurii sunt recoltati in primele zile a lunii octombrie. Macerarea dureaza aproximativ 12 zile si fermentarea este efectuata la o temperatura de 18 °. Apoi procedam la batonaj pe drojdii, ulterior filtrata si apoi stabilizata la rece. Dupa adaugarea unei fractiuni din recolta anterioara, aceasta este imbuteiata in a treia decada a lunii martie.

Grad alcoolic: 12.5-13.5 %vol. (in functie de recolta)
Aciditate totala: 5.20 - 5.40 g/l
Extract uscat: 32-33g/l
Vechime: 12 luni in baricuri 10/15% si rafinament de 2 luni in sticla
Cantitate: 750 ml

 

Scrie un review


close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!